المندي طبق عربي تقليدي اُشتهر به أهل حضرموت وجنوب السعودية. يتكون بشكل أساسي من اللحم والأرز مع مزيج خاص من التوابل المطبوخة في حفرة (فرن أرضي [الإنجليزية]). الكرشة والمصارين الراس الليِة ( الذيل ) الكبد الكلى القلب ملاحظات أطباق جانبية أطباق رئيسية إفطار تصبيرات خبز ومعجنات سلطات شطائر شوربات غمسات https://mandi-hdoon.com/